大枣的营养价值-枣子的营养价值及功效

大枣营养丰富,每100克大枣肉中含蛋白质3.3克,脂肪0.4克,糖类72.8克,粗纤维3.1克以及钙、磷、钾、镁等矿物质和微量元素铁、硒等在内可多达36种。2020090813264775

枣子的营养价值及功效在100克鲜枣中维生素C含量可达540〜972毫克;还含有维生素艮、B2,烟酸,以及胡萝卜素,维生素P、E等多种人体必需的维生素,由于所含维生素品种多,活性强,且数量都相当丰富,所以大枣有“天然维生素丸”“活维生素丸”的美称。

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