核桃仁粟米粥-粟米粥怎么做

【原料】核桃仁30克、莲子15克、大枣15枚、桂圆肉20克、粟米100克。

粟米粥怎么做?【制作】将核桃仁、大枣、莲子分别去杂,洗净后放入温开水中浸泡片刻;再把莲子取出,与淘洗的粟米同入砂锅内,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,待莲子熟烂,加入大枣、桂圆肉,继续用小火煨煮20分钟,待莲子、粟米煮至熟烂即成。

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【用法】早晚分食。

【功效】补气养血,补肾健脑。常食可营养大脑细胞,延缓大脑老化进程。对更年期妇女神经衰弱、失眠健忘尤为适宜。

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