泥瞅粥-泥鳅煲粥有什么功效

【原料】泥瞅250克,火腿末、葱花、姜末、料酒、精盐、胡椒粉、味精、粳米各适量。

【制作】将泥鍬用开水烫死,去内脏洗净入碗中,加入葱花、姜末、料酒、精盐、火腿末等,上笼蒸至烂熟,去鱼刺、鱼头。另将粳米淘洗干净入锅内,加1000毫升水,用大火煮沸,改用小火熬煮成稀粥,加入鱼肉及味精、胡椒粉等,稍煮即成。

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【用法】早晚食用。

泥鳅煲粥有什么功效?【功效】补肾利尿,暖中益气。适用于盗汗自汗,勃起功能障碍,皮肤瘙痒,黄疸湿热,小便不利等。

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