补肾红薯乌鱼汤-乌鱼汤的功效与做法

【原料】红薯100克,乌鱼1条(约1000克),姜丝、葱丝、白糖、料酒、酱油、精盐各适量。

乌鱼汤的功效与做法:[制作】将红薯洗净,去皮,切块,放入淡盐汤中浸泡10分钟后洗净;乌鱼去内脏,洗净,将鱼煽炒后,加红薯块、姜丝、葱丝、白糖、料酒及适量水,大火煮沸后,改小火煨煮至乌鱼熟烂,喜咸者可再加适量酱油、精盐即成。

【用法】当汤佐餐,随量食用。

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【功效】补肾明日,益智聪耳。

 

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