麦冬牛鞭汤-清炖牛鞭汤

【原料】牛鞭1根,麦门冬50克,熟火腿末25克,陈皮15克,葱花、姜末、料酒、酱油、精盐、味精、白胡椒粉、湿淀粉、卤汁、高汤、植物油、香油各适量。

【制作】将牛鞭刮洗干净,撕去筋膜,放入锅内清炖牛鞭汤,加水煮至软烂,捞出后,投入卤汁中稍入味,再用油煽后,切成牛鞭花备用;原锅留底油,中火烧至六成热,放入洗净、切碎的陈皮及姜末煽炒,出香味后即下麦门冬、牛鞭花,燔炒均匀,加料酒、高泳酱油、精盐,大火煮沸后,投入葱花、火腿末、白胡椒粉、味精,淋入香油即成。

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【用法】当汤佐餐,随量食用。

[功效]温肾壮阳,强壮精神,促进性欲,增强性功能。适用于肾阳虚弱型性欲低下、阳痿及疲劳综合征,畏寒怕冷,四肢发凉等病症。

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