菠菜还可以辅助治疗巨幼红细胞性贫血，具有益颜美容价值。菠菜还含有多量生育酚（即维生素E类活性成分）和一种称为辅酶Qm的活性物质。
国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老、活化皮肤黏膜细胞、增强皮肤弹性，使其充满青春活力的作用，与其所含的维生素E和酶类有密切关系。
菠菜美容-菠菜有美容效果吗
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吃菠菜有益视力-有益于视力的食物
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