菠菜煮豆腐-吃菠菜炖豆腐有害吗

吃菠菜炖豆腐有害吗“菠菜煮豆腐”,这是遍及江浙沪一带的家常美味菜,几百年来,一直为人们所喜爱,无论是从饮食保健角度,还是从现代营养价值角度来说,此菜的配伍是很合乎科学道理的。传说,清朝乾隆皇帝下江南,六次南巡,均驻跨镇江,而且多在位于镇江门外钱家港的行宫临时休息。2020090615074982

有一次,乾隆微服私访行至城门边时,正当赶集,十分热闹,走近一小吃摊点,那热气腾腾,色泽诱人的菠菜煮豆腐,引得他移不开步,就堂堂正正地坐下来,一时动兴地吃起来,边吃边品,嘴里念念有词地说:“好吃,好吃!好吃,好吃!”直呼农妇“再来一碗,再来一碗”。

吃罢,还回味不尽,这道清淡素雅、嫩绿透鲜的老百姓家常菜触发他的灵感,起名为“金镶白玉板,红嘴绿鹦哥”,当下便谕封农妇为皇姑,由此,菠菜又多了一个“皇姑菜”的美名。

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