胡萝卜食用禁忌-胡萝卜的注意事项

胡萝卜的注意事项首先,胡萝卜素归属脂溶性食物营养素成分,吃胡萝卜时需伴以油脂类食品,如单纯地生食,则多数有价值的胡萝卜素不能及时被机体吸收而随粪便排泄掉,这是很可惜的。其次,烹制熟胡萝卜时,不宜加食醋,以减少对胡萝卜素的破坏作用。2020090610205425

最后,即使吃熟胡萝卜也要控制进食量,一般而言,每日吃100〜150克胡萝卜即有健体和美容的作用,吃得太多,易于使皮肤呈橘黄色,但眼巩膜不黄,这在医学上称为“胡萝卜素血症”,|I停食后1〜2天便会消失。

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