胡萝卜的药用价值-本草纲目中胡萝卜功效

本草纲目中胡萝卜功效药理研究和追踪监视的结果充分表明,胡萝卜有较强的抗肺癌作用。2020090610151828

此外,临床研究表明,大量进食含有胡萝卜素的食物,还可降低胃癌、肠癌、鼻咽癌、皮肤癌的患病率。

现代研究证明,胡萝卜含有多种维生素,当今医药界已发现的维生素共有20多种,在胡萝卜内竟占了一半以上。

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