胡萝卜的特性-胡萝卜特点简要

胡萝卜因有一种似野蒿的特殊药气味,民间称为药性萝卜。我国各地都有栽培,尤以华北、西北、河南、江浙等地为多,胡萝卜根圆或圆柱形,呈紫红、橘红、黄或白色,肉质致密有香味。2020090609521499

胡萝卜特点简要肉呈红、黄色者含胡萝卜素多,其中B-胡萝卜素是维生素A的前身,这种胡萝卜素摄入人体后,会转化为维生素A,可保护眼睛和皮肤的健康,所以,胡萝卜又有“光明天使”“皮肤食品”的美誉。

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