山药羊肉汤-山药羊肉汤的功效

【原料】羊肉500克,山药150克,姜片、胡椒、料酒、精盐、葱段各适量。

2020080502462060

【制作】将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅中氽去血水;山药洗净后切成片,与羊肉一同放入砂锅内,加入适量水,投入姜片、葱段、胡椒、料酒,用大火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂,捞出羊肉晾凉;然后将羊肉切成片,装入大碗中,再将原汤除去葱段、姜片,略加精盐后,连同山药片一起倒入羊肉碗内即成。

【用法】当汤佐餐,随量食用。

山药羊肉汤的功效】补肾明目,益智聪耳。常食可营养大脑及中枢神经系统,增强记忆力,防治大脑老化,增强脑活力及敏感性,提高工作效率。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注