菟丝子炖鹿肉-菟丝子炖鹿肉做法

【原料】鹿肉300克,菟丝子10克,鱼须50克,冬笋尖100克,精盐、料酒、花椒、八角、味精、葱段、姜块、鲜汤、植物油、香油、酱油、葱花、生姜末各适量。

菟丝子炖鹿肉做法】将鹿肉放入清水盆浸泡3小时,去血污,与浸泡的八爪鱼须一同放入锅内,加清水上火,下入料酒、葱段、姜块(拍松)、花椒、八角,煮开后撇去浮沫,小火炖至熟透,取出切块;菟丝子加料酒、清水适量,上笼蒸20分钟取出,用细纱布过滤出原汁;冬笋尖剖开,顺丝切成核子状片。锅上火放植物油烧热,加入鹿肉块、菟丝子、冬笋和适量水、酱油、鲜汤、味精、精盐,炖至笋丝熟即成。

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【用法】当菜佐餐,随量食用。

【功效】温肾壮阳,固精缩尿,明目止泻,促进性欲,增强性功能。适用于肾阳虚弱型性欲低下、阳痿及腰膝酸软,滑精,尿频,白带过多,目暗不明,脾虚便滴等病症。

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