枸杞海参鸽蛋-海参鸽子蛋的做法大全

【原料】海参2只,枸杞子15克,鸽蛋12个,鸡泳精盐、味精、葱丝、姜丝、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、植物油、猪油各适量。

2020083101541297

海参鸽子蛋的做法大全】海参放盆内用凉水浸泡发涨后,把内壁膜抠洗干净,放沸水锅中汆2遍,冲洗干净,再用刀尖在腹壁切成菱形花刀;枸杞子洗净。鸽蛋凉水下锅,用小火煮熟,去壳,滚上干淀粉,放入植物油锅内,炸成金黄色捞出;再将炒锅上火,放入猪油,烧至八成热,下葱丝、姜丝煽炒,随后倒入鸡汤,煮3分钟捞出葱丝、姜丝;接着加入海参、酱油、料酒、胡椒粉,煮沸后撇去浮沫,移小火煨40分钟;然后加入鸽蛋、枸杞子,再煨10分钟即成。

【用法】当菜佐餐,随量食用。

【功效】健脑增智,强身增力。常食可增强大脑细胞功能,有助于智力开发,促进儿童和老年人耳聪目明、思维敏捷、记忆力增强。

下边会不会有你更感兴趣的内容呢?

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注