黑枣烧海参-黑枣怎么烧才好吃

【原料】海参750克,黑枣10()克,葱段、湿淀粉、白糖、味精、料酒、酱油、香油、鲜汤植物油各适量。

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黑枣怎么烧才好吃?[制作]将水发海参冲洗干净,切成块;黑枣洗净,用清水浸泡后,捞出剔去果核,蒸熟。炒锅上火,放植物油烧至五成热,下入海参过油,约3()秒钟后捞出沥油;将原锅上火,留底油少许烧热,加入葱段、酱油、味精、料酒、白糖煽炒后,倒入鲜汤,放入海参块、黑枣,煮几分钟后,用湿淀粉勾薄荧,淋上香油,起锅装盘即成。

【用法】当菜佐餐,随量食用。

【功效】双补气血,补肾强脑。常食可营养大脑,消除大脑疲劳,增强记忆力,强壮精神。

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