二姜羊肉-二姜羊肉做法

[原料】羊肋条肉500克,生姜20克,干生姜15克,胡萝卜150克,植物油、葱段、料酒、酱油、精盐、香醋、白糖、味精、胡椒粉、香油各适量。

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二姜羊肉做法】将胡萝卜洗净,切成滚刀块,放入沸水烫一下,捞出,再入清水中过凉,沥水备用;生姜、干生姜分别去杂,保留外皮,洗净,生姜拍破,干生姜切成片备用;羊肉洗净,沥水,切成小长方块备用。炒锅置火上,加植物油烧至六成热,放入生姜、干生姜片、葱段煽炒出香,放入羊肉块,烹入料酒,加入酱油、精盐、香醋、白糖及清汤(或清水),大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煨煮至羊肉五成熟时,放入胡萝卜滚刀块,继续用小火煨至汁浓、羊肉熟烂,加味精、胡椒粉,再煮至沸,淋入香油即成。

【用法】当菜佐餐,随量食用。

【功效】温肾壮阳,增强性功能。常食可治疗勃起功能障碍、性欲减退。

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