慧或仁蒸甲鱼-家常清蒸甲鱼做法

【原料】慧及仁20克,甲鱼1只(约500克),大枣6枚,葱段、生姜片、料酒、精盐各适量。

家常清蒸甲鱼做法】将甲鱼宰杀,去头、尾、爪及内脏,洗净;蕙及仁洗净后纳入甲鱼腹中,并将甲鱼背向下放置在大蒸盘中;大枣洗净,去核,与葱段、姜片匀放在甲鱼腹面上,洒上料酒及清水,再加少许精盐,蒸盘入笼屉,用大火蒸1小时即成。

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【用法】当菜佐餐,随量食用。

【功效】滋补肝肾,益气养血,增强性功能。常食可治疗性功能障碍、疲劳综合征、健忘。

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