核桃仁花生猪皮冻- 猪皮和花生的做法

【原料】猪皮300克,核桃仁、花生仁各30克,芝麻、枸杞子各20克,芦荟10克,蜂蜜、酱油、精盐、味精各适量。

猪皮和花生的做法】将枸杞子、芦荟放入锅中,加清水适量,煎煮成汤汁,去掉枸杞子、芦荟渣,留汤汁;猪皮去毛,放入药汁锅中煮1小时,捞出剁成泥状,再放入锅中,酌情加清水适量,下入核桃仁、花生仁、芝麻、蜂蜜、酱油煮烂,撒入精盐、味精,离火,待冷后即成。

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【用法】当菜佐餐,随量食用。

【功效】补肾健脑,滋阴润肤。常食可治疗肾亏眩晕耳鸣,皮肤干燥,记忆力减退等病症。

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