红薯、马铃薯- 红薯和马铃薯的区别

红薯、马铃薯是人们经常食用的食物,经济实惠又美味。

红薯和马铃薯的区别:红薯,又名番薯、山芋、甘薯,食用方法多种多样,可制糖酿酒。红薯是营养最均衡的食物之一,含有丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素、矿物元素、膳食纤维等,具有保持血管弹性、降低胆固醇的作用。

2020083001361647

马铃薯中含有糖类、蛋白质、矿物质、维生素等,具有健脾和胃、益气调中、通便利尿的作用。

肾病患者宜食红薯和马铃薯,它们都是低蛋白、低脂肪、高淀粉的食物,可代替植物蛋白含量较高的大米白面做主食,既可饱腹,又不会使体内蛋白质、脂肪过量,减少肾脏负担。

肾病患者食用红薯、马铃薯的最好方法是蒸,这样不仅可以避免营养流失,也可减少煎炸等食物对身体的伤害。

下边会不会有你更感兴趣的内容呢?

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注