猪脑-猪脑的功效与作用禁忌

猪脑性寒,味甘、咸。入脾、肾、肝经。

猪脑的功效与作用禁忌

  • 滋肾补脑:用于肾虚脑髓不足所致的健忘、头晕。

(2)滋阴润燥:用于肺肾阴虚所致的干咳少痰、虚热便秘等。

  • 补中健脾:用于脾胃虚弱所致的食少纳呆等。

(4)止眩晕、疗头痛:用于脑震荡后遗症引起的健忘、头晕、目眩、头痛等症的治疗。

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【应用】

(1)猪脑加红糖,放入锅内,蒸熟食用。治疗肝肾虚头晕。

(2)猪脑1个、天麻15克(切片)、枸杞子25克,隔水炖食。治疗肝肾虚或脑震荡后遗症。

(3)猪脑1个,天麻、川莒、白芷各15克,加水隔水炖熟食用。治疗久病头痛、

头晕等症。

【用法】

将猪脑小血管挑去后,加入配伍药物和开水,蒸熟食用。

【注意】

(1)使用时注意猪脑有无变质,宜食用新鲜的猪脑。

  • 本品因含胆固醇较高,成人不宜久食多食。若饮酒过多,则不宜食用猪脑,会促使动脉硬化的形成。

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