鹅肉-鹅肉的功效与作用

鹅肉又名家雁肉、舒雁肉。性平,味甘。入脾、胃经。

鹅肉的功效与作用

(1)和胃养阴:用于阴虚所致的体虚、消瘦、消渴、手足心热等症。

(2)益气补虚:用于脾胃气虚所致的纳呆食少、消瘦乏力等。

(3)解铅毒。

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【应用】

(1)鹅肉500克、鱼鳏50克,共煮熟后食用。用于治疗气阴不足所致的身体瘦弱、少气、乏力、手足心热、腰酸、健忘等症。

(2)鹅肉250克、猪瘦肉250克、山药50克、北沙参25克、玉竹25克,共煮熟食用。有益气养阴的功效,用于治疗气阴不足所致的口干思饮、乏力、气短、咳嗽、纳少等症。

(3)黄英、党参、山药各50克,鹅1只,去毛及内脏,与药同煮,肉熟后食用。有补中益气之功效。

【注意】

(1)脾胃阳虚、内有虚寒及皮肤疮毒病人忌用。

(2)湿热内蕴者慎用。

(3)不宜过量食用,食多则不易消化。

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