鸽肉-鸽子肉的功效和作用

鸽肉又名鹑鸽肉。性平,味甘、咸。入肝、脾、肾经。

鸽子肉的功效和作用

(1)补肝肾,益精血:治疗肾精不足所致的老人体弱、消渴症。

(2)补中益气:用于中气不足所致的气短、乏力等症。

(3)祛风解毒:用于治疗恶疮疥癣、白瘢风等症。

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【应用】

(1)鸽子1只,去毛及内脏,切小块,与山药、玉竹各50克,共炖,熟后食肉饮汤。治疗阴虚所致的消渴饮多、气短、乏力。

(2)鸽子1只、枸杞子40克、黄精50克。共炖或蒸熟食用。治疗肾虚或老年人体虚。

(3)鸽子1只,北黄英、党参各25克,山药50克,煮汤饮用。治疗中气不足、乏力、饮食减少。

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