韭菜:男人的“起阳草”-韭菜的作用

韭菜,又叫“长生韭”“扁菜”等,味甘、辛,性温,有补肾助阳、温中开胃、散淤血等功效;韭菜的作用:药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎嗝、反胃、肠炎、吐血、鼻出血、胸痛、早泄、遗精、多尿等症。比如,韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎;捣烂外敷治疗尊麻疹;捣烂取汁,每次服10~20毫升,治疗便血、尿血、鼻出血等出血症。此外,韭菜子具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。用韭菜子研成粉末,每天早晚各服15克,以开水送服,对治疗阳痿有效。

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所以,现代人还称韭菜为蔬菜中的“伟哥”,因为其温补肝肾、助阳固精作用,故在药典上又有“起阳草”之称。下面为你推荐几道有关韭菜补肾的食谱。

  1. 生精补血之韭菜炒羊肝

【原料】韭菜150克,羊肝120克,植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。

【用法】韭菜洗净,切成3厘米长的段备用,羊肝洗净切成薄片备用。将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后,先下姜丝爆香,再下羊肝片和黄酒炒匀再放韭菜和精盐,急炒至熟。单食或用于佐餐,每日1〜2次,连用20~3()日。

【功效】补肾壮阳,生精补血,养肝明目。

  1. 补肾壮阳之韭菜炒虾仁

【原料】韭菜500克,核桃肉100克,虾仁20克,芝麻油、精盐、味精各适量。

[用法]先将韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。然后将核桃肉洗干净备用。先将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒片刻,加精盐、味精调味后食用。每日1~2次,连用20~30日。

【功效】温肾助阳,填精益智,主治腰膝酸软,头晕目眩,健忘,t生功能低下,卩日痿,早泄,精寒(指精子活动能力差)不育、精子减少症。

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