兔肉的注意事项-兔肉怎么做好吃

兔肉怎么做好吃吃兔肉与时令季节有关,《随息居饮食谱》有记载:兔肉“冬至后至春分,食之伤人气”。夏天是吃兔肉的最好季节,而在寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉也不宜多食。2020083010472049

宋代大学士苏东坡曾赞美说:“兔处处有之,为食品之上味。”李时珍在《本草纲目》中说:”兔肉,辛平无毒,补中益气,主治热气湿痹,止渴健脾。”2020083009514224

什么时候不宜吃兔肉兔肉性偏寒凉,凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡|I心、鸡肝、獭肉、橘、芥、鳖肉同食。

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