兔肉为什么延缓衰老-吃什么能延缓衰老

吃什么能延缓衰老兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。2020082914251621

兔肉适用于炒、烤、炯等烹调方法。

兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说。

兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易煮烂。

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