肝肾同源:肝血是肾阳的“营养要素”-为什么说肝肾同源

众所周知,我国是肝病的大国,如甲肝、乙肝、脂肪肝、肝硬化、酒精肝、肝癌等。有相关资料调查显示,每12个人中,就有一个肝病患者。因此,怎样才能保护、照顾好肝脏?现在是很多人迫切想知道的一件事情。

人体中最大的消化腺,现代医学认为是肝脏。肝脏是人体新陈代谢最旺盛的器官,它具有解毒、造血、免疫的功能,就像是个巨大的“化工厂”。而中医认为肝主疏泄,肝藏血,在春季,易使肝旺,所以春季养生宜顺应阳气,以养肝为要务。

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为什么说肝肾同源?肝的生理功能是主藏血,主疏泄,有助于调畅全身气机。肝与七情、指(趾)甲、眼睛、月经、筋脉等有密切关系,也影响美容。另外,肝主条达,疏泄情志。肝气郁结,七情不畅,则会使人愁眉苦脸,或烦躁易怒、郁郁不乐,这样会影响面部容貌。由于人体之血液也是由精气化生而来,而肝藏血、肾主精、精血可互化,这就使肝与肾之间有了密切的关系,中医称之为“肝肾同源”。以下几种营养要素和肝肾的关系最大。

1•脂肪不是肝病的敌人

近些年,据相关媒体报道,患有脂肪肝的人愈来愈多。不少人都认为脂肪是肝脏的最大敌人。而在现实生活中,不管你有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养。少了它,肝脏就无法正常工作了。

另外,有些患者被查出是脂肪肝以后,就开始只吃蔬菜和水果,其实这是个很大的误区,即使得了脂肪肝,也没必要彻底和肉类告别。要想养好肝、护好肝,在每天吃的食物中,蛋白质和脂肪的比例最好分别占20%,乘I」下的60%为碳水化合物(主食)。另外,人体中的肝脏需要脂肪,但是不代表需要过多的脂肪。因此,在日常的生活中低脂牛奶、瘦肉、虾等低脂食物是首选。保护好肝就相当于保护好身体中的肾了。

  1. 蛋白质能修复肝脏

人体肝脏最爱的食物,是高蛋白、低热量的鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼、芝麻、鸡肉、松子等,这些食物中含有丰富的蛋白质,就像是肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

另外,正常人每天摄取的优质蛋白质应多于90克。对于肝功能受到损害,以及肝功能减弱的人们来说,可以适当多吃些高蛋白的食物,这样有利于肝脏的恢复,并且防止肝脏进一步受到伤害。在生活中患有急性肝炎的人,每天摄入的蛋白质不能少于8()克,而患有肝硬化的患者则不能少于100克。

  1. 维生素A可抗肝癌

人体中储存维生素的“仓库”是肝脏。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会随之下降。相关资料研究表明,维生素A能保护肝脏,并且阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,也可以使正常组织恢复功能,同时也降低了化疗患者的癌症复发率。

在日常的饮食中,人体每天需要摄入维生素A的量是:女性750微克,男性800微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。富含维生素A的食物主要有:胡萝卜、动物肝脏、番茄、金枪鱼、菠菜、鱼肝油及乳制品等。在此建议大家,多吃这些食物,肝脏好了,肾脏随之也就非常健康。

  1. 肝脏喜欢绿色食物

中医认为:“青色入肝。”绿色食物能益肝气循环、代谢,还能舒缓肝郁、消除疲劳。多吃些深色或绿色的食物,有助于养肝护肝。如生活中的菠菜、青苹果、西兰花等食物。

现代研究发现,白色、绿色、浅蓝色,有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。另外,绿色树荫、草坪,风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境都能促进肝病患者康复。在自己的办公桌上,摆放一盆绿色的植物,既可以丰富室内的彩色,又给人一种淡雅的感觉,甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。

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