饮料不能替代水-为什么饮料不能代替水

目前,市场上流通着各种各样的瓶装水,除了纯净水、矿泉水、矿物质水外,还有饮料。而在饮料里一般都含有调节味道的食品添加剂,或者一些维生素和矿物质等成分。所以,很多儿童和年轻人比较喜欢饮料的口感,认为饮料既好喝又能补充水分,甚至有人认为饮料对健康有益,是可以代替水的。但是,这种观念是错误的,饮料不仅不能代替水,有些饮料喝多了还会对健康产生危害。

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为什么饮料不能代替水?以碳酸饮料为例,碳酸饮料是加入二氧化碳气的饮料,也就是我们所说的汽水,其成分主要包括糖、二氧化碳、香精、调味剂、人工色素等。其中,只有糖分能补充体能。有研究发现,喝碳酸饮料过量的人发生骨折的危险会增加3倍左右,即碳酸饮料会影响儿童的骨骼发育,使中老年人在更年期出现骨质疏松。此外,过多的饮用碳酸饮料会影响消化系统的正常代谢。比如,释放出的二氧化碳气很容易引起腹胀,影响食欲,严重的可能造成肠胃功能紊乱,过多地饮用碳酸饮料还可能造成睡眠时出现胃痛症状。碳酸饮料本身是酸性的,过多饮用可能使人疲惫,或者抵抗力下降。以前人们一直认为儿童肥胖是由于饮食不合理、缺乏运动等因素所造成的,现在大家已经知道常喝不健康饮料也会导致儿童肥胖。饮料中所使用的甜味剂,也可能会引发爛齿、肥胖及2型糖尿病。

各种果汁饮料多采用柠檬酸作调味剂。柠檬酸食用过多超过机体对酸的处理能力时,就会使机体内的pH值不平衡,弓|发酸血症,使人疲乏、困倦。特别是在盛夏.天气炎热出汗较多,人体会损失大量的电解质,如钾、钠、氯等碱性成分,大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此,在夏季或剧烈运动后不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。可乐、雪碧、芬达的含糖量是11%,超过了西瓜、苹果、柑橘等很多种水果,一听350毫升的可乐所含的能量几乎等同于一片面包、一个玉米或250克水果。各种果汁的含糖量与此相当,甚至还要更高于它。

长期饮用人工甜味剂的安全性还不能确定。由于人们认识到含糖饮料的种种不足,所以,一些品牌开发了“无糖”饮料。2008年,可口可乐公司在北京、南京等地推出了旗下全新的无糖饮料“零度可口可乐”。这款零度可口可乐饮料有355毫升易拉罐和600毫升“随我酷”包装,配料包括碳酸水(水、二氧化碳)、焦糖色、磷酸、香料(包含咖啡因)、苯甲酸钠、阿斯巴甜(含苯甲氨酸)、安赛蜜、柠檬酸钠、蔗糖素。百事可乐极度无糖可乐型汽水有550毫升包装,配料包括水、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、甜味素(含苯丙氨酸)、柠檬酸钠、安赛蜜、咖啡因、食用香精、蔗糖素、柠檬酸)。意大利科学家的一份研究结果称,动物实验证明阿斯巴甜可导致老鼠患上癌症。2009年6月100,委内瑞拉宣布停售零度可口可乐。

水和饮料在功能上是不能等同的,不要把饮料作为水的代替品来饮用。为了防止体重的过分增加、癖齿和其他的一些健康问题的发生,喝饮料时要注意,尽量少喝,尽量用吸管喝,喝完之后最好能用清水漱口。

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