健康饮水小常识-健康饮水小知识

健康饮水小知识

1•饮水最适宜的水温

要喝到舒爽可口的水,选择好水很重要,但选择适宜的饮水温度也很重要。研究表明,让人喝起来感觉舒爽的水温一般在5七~12七。夏天气温较高,饮水时水温可较此稍低些;冬天气温较低,饮水时水温可较此稍高些。硬度高的水含镁、钙较多,饮用时应温度稍高些,若水温太彳氐苦味较重。饮用含有碳酸气的水,应水温低一些,低温饮用才能充分感受到碳酸的味道;温度高时碳酸气易挥发,水中浓度降低。研究还表明,甜、苦、咸、酸等味道与温度有非常密切的关系,温度不同,人的味道感觉不同。人在品尝接近体温(36P)的食物最容易感觉到甜味,高于或低于36弋对甜的感觉就迟钝得多。咸味与苦味温度越低感觉越强烈。酸味的味觉与温度的变化不太明显,2020082105304455但如果甜、苦、咸味觉发生了变化,酸味的感觉程度也会有所不同。一般来说,水的味道有甜、苦之分,饮水时若具有甜味的感觉,应选择36七上下的水温比较好。

  1. 饭前、饭后不要大量饮水

吃饭前或吃饭后不能喝太多的水,此时喝水多了一是影响消化功能;二是增加心脏和肾脏的额外负担。大家都知道,食物的消化吸收必须依靠胃酸、胆汁和淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等各种酶类。而这些消化液需要在适宜的浓度下才能发挥作用。如果在吃饭前大量饮水,会影响食欲,稀释了胃酸、胆汁及消化酶的浓度,从而减少各种营养素的吸收。如果在饭后大量饮水,因为食物占据了胃的大部分空间,再加上过多的水,不仅影响胃的搅拌功能,产生胃胀不适等症状;而且冲淡了胃液,使消化液的杀菌能力大大降低,不仅增加了胃、心脏、肾脏的负担;若日积月累,还可能引起消化功能不良、慢性胃炎、食管炎等消化系统疾病。

科学的做法是饭前一小时内空腹喝水,也可在饭前适量喝些汤。常言道:“饭前先喝泳胜过良药方。”因为饭前喝水或喝泳等于给口腔、食管、胃这段消化道加点“润滑剂”,既能防止干硬食物对消化道黏膜的损伤,又可提高食欲和刺激消化液的分泌,还能补充维生素等营养,因为汤中多半含有大量的B族维生素、维生素C和矿物质等。营养学专家认为,饭前养成喝点水或汤的习惯,不仅能维护消化道的健康功能状态,而且还能预防食管炎、胃炎、胆囊炎等消化道疾病的发生。

  1. 睡前、起床后要喝水

无论是实践经验还是专门研究,睡前30分钟及早晨起床后喝杯水,对人体保健防病有很重要的意义,特别是对于中老年人更为重要。但是这点却易被人们忽视,在此提醒大家要养成睡前、起床后及时喝水的好习惯。其补水的意义概括起来有以下三个方面。

(1)补充夜间睡眠时丢失的水分。夜间人睡觉了,但人体水与的蒸发排泄却并未休止。据计算,呼吸排出、皮肤蒸发、尿液排泄总计约1000毫升。若是在冬季,由于夜间时间长,再加上使用了暖气、空调、

  • 可有效降低血液黏稠度。由于夜间人体处于较长时段的休息状态,代谢减慢,心率降低,血流变缓,再加上失水、夜尿增多等因素,导致血液变稠,黏度增高,这对中老年人是个危险的信号。

凌晨的2〜4点间,是急性心脑血管疾病的高发时段,故又称之为“魔鬼时间”。据统计,缺血性脑梗死半数以上发生在夜间,其中很多发生在天亮快起床前或刚刚起床后;心肌梗死还常发生在起床后的两三小时之内。其原因一是夜间缺水引起血液黏稠,血小板活性增高,易产生血栓;二是晨起后因血液浓缩,生理性血压增高,动脉内的板块易松动脱落,容易诱发急性心肌梗死。若能于每晚睡前及半夜和起床后饮一杯温开水,可使血液黏度大大地降低,有效预防和减少心脑血管疾病的发生。

  1. 洗澡前后要补水

洗澡通常是指为洗涤净身而常用的淋浴、盆浴、池浴等,或为强身健体而在江河湖海中的游泳锻炼。也许有人会有这样的疑问:洗澡时密切与水接触,还需要补水吗?这个问题的答案是明确的,洗澡前后需要补水。其原因有以下三点。

(1)淋浴、盆浴、池浴等浴疗通常都在室内进行,浴疗时一是大多数人采用高于体温的水温;二是浴室内的室温也高于气温,二者的联合作用可使浴者呼吸加快,出汗增多。因此浴疗过程中人体失水较平时反而增加。

(2)浴疗时体位不断地发生变换,时而站立或下蹲,时而平卧或侧卧。体位的变换伴随着体液的转移和分布,此时若体内缺水,或有效血容量不足,血液浓缩,可产生头晕、头昏、心跳加快、血压升高或降{氐等,甚至诱发心脑血管疾病。

(3)洗澡时人体活动量加大,尤其是在江、湖、海游泳锻炼者,运动量大增,浴者的物质代谢增加,气体交换加快,体内代谢废物增多。若体内水分不足,体内的代谢废物不能及时排出,长时累积后,将对机体产生危害作用。所以,洗澡前后应及时补水,以使体内代谢废物及时排出。

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