茶叶的更藏方法-茶叶的储藏方法

茶叶的储藏方法,茶叶吸湿及吸味性强,空气中水分及异味很容易被吸附,通常放置一段时间过后,其风味就会发生变化。为了保持茶叶的味道和口感,贮存的方法就显得尤为重要。下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法,仅供参考:

方法一:密封贮藏法,常用于贮存绿茶、红茶和青茶。首先选用瓷坛或陶瓷罐,然后将包有吸湿剂(木炭、硅胶等)的布袋放进去,再将茶叶用牛皮纸分装成0.15—0.5千克的小包,放在吸湿袋四周,封严坛口。每3—4月更换吸湿袋一次,梅雨季节需多换一次。如果贮存的是高级名茶,可用布袋装着块状石灰尘作吸湿剂。但如果贮存的是花茶、红茶则不能用生石灰,以防香气散失。2020081902525466

方法二:低温贮藏法,常用于贮存名茶和花茶。首先可选用密封的铁质、瓷质容器,将茶叶装入并密封好,外面再套以塑料袋防潮、防串味,然后放入冰箱。5T以下可贮存一年以上。

方法三:热水瓶贮茶法。将废弃不用或保温不佳的热水瓶清洗干净,里面放满干燥的茶叶,并盖好瓶塞,然后用蜡封口即可。

方法四:贮藏茶叶的关键是使茶叶处于干燥的环境下,尽量减少外界温度、湿度的影响,不要与带有异味的物品接触,避免碰撞和挤压,这样就可以保持茶叶的本色。

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