葡萄酒的妙用-喝不完的红酒妙用

喝不完的红酒妙用,葡萄酒是酒类中唯一含碱性物质的酒,同时它也含有各种有机酸,能增强人体的新陈代谢。而且,在日常生活中它还具有以下一些妙用:

烹调菜肴时,加一点葡萄酒可除去鱼、肉类的腥臭味;2020082006594016

感冒时,可将一小杯红葡萄酒在火上加热,然后打一只鸡蛋倒进酒里,用筷子搅拌一下即停止加热,待晾温后可饮用,即德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒;

做煎鱼时,在锅里喷上小半杯红葡萄酒,可防止鱼皮粘锅;

若想从整只火腿上切下一块食用时,可在余下的火腿切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿新鲜不变质;

在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就能避免炒焦的现象发生等。

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