如何辨别掺假蜂蜜- 蜂蜜掺假鉴别和检验

蜂蜜掺假鉴别和检验,提供以下方法鉴别掺假蜂蜜:

方法一:取一滴蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜中掺有蔗糖和水,则蜂蜜会渐渐渗开;而且掺有糖的蜂蜜看起来呈混浊状,不清亮,花香味也较差:掺红糖的颜色显深;掺白糖的颜色显浅白。

方法二:取少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,等冷却后滴入几滴黄酒摇匀,若该溶液颜色变成蓝、红或紫,则表明该蜂蜜中掺有淀粉类物质。2020081903354036

方法三:将铁丝烧红后插入蜂蜜中,若铁丝上附有黏物,则表明蜂蜜中含有杂质。

方法四:用筷子将蜂蜜挑起,如果能拉成长丝,且丝断后会自动回缩呈球状的是优质纯正峰。

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