蔬菜温寒辨别法- 蔬菜保存方法有哪些

蔬菜保存方法有哪些,中医将食物分为“寒、热、温、凉”四种食性(将有些食性平和的食物,称为平性)。中医依靠食物的性味来调整人体的气血阴阳。

大致按以下方法来区分:能减轻或消除热症的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒症的食物则属温热性。

具体来说,可以参照以下标准来辨别食物的温寒种类:

植物子类:生长于地下的可食性食物属凉性的,生长在地上的是热性的。2020081903242894

植物果类:有硬壳的是热性的,有皮的是凉性的。

食用的颜色:暖色的是热性的,冷色的是凉性的。

肉类的:红肉类属于热性,白肉比例高的属于凉性。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注