酒的最佳饮用温度-黄酒的最佳饮用温度

黄酒的最佳饮用温度,黄酒:适当加温后饮用, 口味更佳。不过具体多少温度为宜,还没有系统研究得出结 论。现在,人们通常用锡制酒壶放在锅内温酒。以喝起来不 烫口的温度为宜,这个温度约 在45T~50T左右。

白酒:可在室温下饮用。 不过,稍稍加温后再饮,口味 能变得稍微柔和,香气更加浓郁。因为,在较高的温度下, 酒中一些低沸点、含有较辛辣口味的成分,如乙醛、甲醇等较易挥发掉。2020081709211976

葡萄酒:一般白葡萄酒和桃红葡萄酒适宜温度在 8T~12T;香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6T~8T;新鲜红葡萄酒12T~14T;陈年 红葡萄酒15T~18T。

啤酒:因为是一种低酒度的饮料酒,饮用温度在 7T~10T之间较适宜;有的甚至是在5T左右;如果喝黑啤酒,可提前将酒放在冰箱内冻到表面有一层薄霜时再喝, 口感更好。

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