十种不同香型的中国白酒- 中国白酒十大香型

中国白酒十大香型,浓香型。窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净、纯正。 如剑南春、泸州特曲、五粮 液、全兴大曲、沱牌曲酒等四川派;洋河、双沟、古井、宋河粮液的纯浓派
酱香型。酒色微黄而透 明,口味细腻、优雅,空杯留 香持久。如茅台酒、郎酒、武 陵酒就是酱香型的代表。

清香型。酒色清亮透明, 口味清香纯净,后味很甜。如 汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒。

米香型。有清雅的蜜香, 口味柔和,入口绵甜”后味怡 畅。如桂林三花酒。

凤香型。无色透明,醇香 秀雅,诸味协调,尾净悠长。 如西凤酒。2020081709344218

董香型。清澈透明,舒适 典雅的药香气,酸度较高,后 味较长。如贵州董酒。

豉香型。玉洁冰清,醇和 甘滑,有独特的豉香而余味爽 净。如广东玉冰烧酒。

芝麻香型。幽雅细腻,甘 爽协调,尾净且具有突出的芝 麻香特有风格。如山东景芝白

干酒特型。酒色清亮,酒香芬 芳,酒味纯正,酒体柔和,香 味悠长。如江西四特酒。

兼香型。目前国内有两 种:酱中带浓型,酱浓协调, 表现为芳香,舒适,细腻丰 满,余味爽净悠长,如湖北白 云边酒;浓中带酱型,诸味协 调,表现在浓香带酱香,口味 细腻,余味爽净。如黑龙江的 玉泉酒等

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