葡萄酒的种类-葡萄酒分为几大类

葡萄酒分为几大类,根据最新国家标准,葡萄 酒是用新鲜葡萄或葡萄汁为原 料,经酵母发酵酿制而成、酒精度不低于7 % (v/v)的各类葡萄酒。2020081709081359

按葡萄酒的色泽可分为 红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡 萄酒三大类,其中又可根据含 糖IL可分为干红(白)葡萄 酒、半干红(白)葡萄酒、 半甜红(白)葡萄酒和甜红 (白)葡萄酒;按酒中二氧化碳的压力分为无汽葡萄酒、起泡葡萄酒和葡萄汽酒。

此外,葡萄酒经过再加工,还可生产成加香葡萄酒 (开胃酒・)和白兰地。

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