多烫的水会引发食道癌

今天我们要讲的是水是致癌物质吗?多烫的水会引发食道癌:

水是生命之源,我们普遍提倡喝热水壶里做出来的白开水,比起矿泉水、纯净水等包装水,白开水既便宜又干净健康,并不比那些贵的水差多少,但是大家知道吗?普通的白开水也隐藏着非常致命的因素,国际癌症研究机构指出,经常喝超过65摄氏度的热饮料,可能会增加人体罹患食管癌的风险。

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多烫的水会引发食道癌,世界卫生组织也将高于65摄氏度的热饮列为二a级致癌物,简单来说就是很可能致癌的物质与疟疾,重金属铅竟然属于同一类。当我们喝热饮或吃热的食物时,食管能够耐受的最高温度就是65摄氏度,超过65摄氏度的高温足以对食管黏膜造成灼伤。

虽然食管粘膜具有自我修复功能,但长期刺激食管就会容易引发消化道炎症,促使大量活性氮生成合成致癌物质亚硝胺,还可能出现食管中的组织增生,诱发消化道细胞癌变。

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这样看来比起很多人谣传的千滚水致癌,纯净水没营养等问题,热水才是真正值得大家注意的危险因素,大家在喝水的时候一定要注意晾一晾再喝。好了,今天就讲到这里了,拜拜。

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