炸油条为什么叫炸秦桧

油条是很多人喜爱的早点食品。它原来叫“油炸桧”、“油炸鬼”, 炸油条为什么叫炸秦桧这么称呼呢?请看下面这段故事。

油炸桧的故事:在《宋史》记栽,南宋高宗绍兴十一年(1142年),秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名在临安成波亭杀害了岳飞父子。京城临安(今杭州市)百姓知道了这件事后,个个义愤填膺,对桊桧、王氏深恶痛绝。

当时成波亭附近有一家专卖油炸食品的饮食店,店老板正在油锅旁炸食品,得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后,十分愤怒。

从盆中抓起 一块面团,捏成一男一女两个小人,一个予眉无箱,一个歪嘴3婆。他 抓起切面刀,往那吊眉无赖的頦项上打横一刀,又往那歪嘴刁婆的肚皮 上竖着一刀,并将它们背靠背粘在一起,去进油锅。

口里还连连喊道: “吃油炸秦桧啦! ”他这么一喊,买早点的群众心领神会地喊起来: “吃油炸桧!吃油炸桧!”大家一边动手帮着做,一边吃。

老百姓当初吃“油炸桧”是为了消除心中的愤懑。但吃的时候却感 觉味道不错,价钱也便宜,所以吃的人越来越多。

一时间临安城里城外 很多摊位,都学着做起来,以后就漸渐地传到了外地,天长曰久,就把 ^这些长条条称为“油条”了。

炸油条为什么叫炸秦桧就是这么来的。

炸油条为什么叫炸秦桧

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