桑葚的功效与作用禁忌服食桑植的方法多种多样，可生食、熬膏、煮粥、浸酒或制成粉剂、散剂，或以桑模为主配伍制作药膳、食疗方，均有强身健体、护肤美容、乌发养颜等作用。
中医学认为，服食桑椹用以护肤美容乌发等，须持之以恒，每日1〜2次，每次用量有度，不宜过食。而且须注意凡腹部有寒、大便澹薄不成形:者忌用。
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