牛奶加鸡蛋并非最好的早餐

早餐是非常重要的一顿饭,吃好早餐可以保证我们的健康。

很多人认为牛奶和鸡蛋是营养丰富的食物,很多人的早餐就是每天一瓶牛奶一个鸡蛋。其实,这是个误区,牛奶加鸡蛋并非营养早餐。经过一夜的能量消耗,早晨的人体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。一个鸡 蛋(50克)和一袋牛奶(250毫升)可以提供的能量约为210千卡,远达不到我们早餐应占全天总热量30%的要求(约450 ~ 600千卡);二是牛奶、鸡蛋主要提供蛋白质,缺乏足够的碳水化合物(粮谷类食物),不利于营养物质的充分吸收和利用。

牛奶加鸡蛋并非最好的早餐

早餐吃什么最好呢?营养专家指出,营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬 菜水果四个部分。早餐要做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒 头配豆浆、米饭炒菜、大饼豆腐花等。早饭的配菜中要加上鱼类、 新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要摄入。

早上吃早餐什么早餐最好取决于你是不是想自己勤快一点,而营养专家认为每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、 蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)。如果四类齐全可以算是营养均衡的早餐,有三类可以算是合格。如果只有两类或是更少,长 此以往,就会导致营养不良和营养素缺乏。

牛奶加鸡蛋并非最好的早餐

如果早餐只有一杯牛奶和一个鸡蛋,就是不合格的早餐。

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