小儿急性肾炎药膳食疗方-小儿急性肾炎的症状与治疗

小儿急性肾炎是出血性肾小球肾炎的简称。小儿急性肾炎的症状与治疗主要是:全身水肿、少尿、血尿症状一般持续1~2周,经过治疗,尿量增多,水肿消退,血压渐渐下降。血尿和蛋白尿会持续_段时间,一般不超过半年。

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中医学认为,本病的产生,外因为感受风邪、水湿或疮毒入侵;内因主要是肺、脾异常。常用的药膳疗法是:

干玉米须汤:将干玉米须60克加水500毫升煎至250毫升,一次服完,早晚各1次。本药膳功能利水,适用于肾炎水肿。

大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克、西瓜1个(约1500克)o先在西瓜皮上挖一个洞,大蒜剥皮纳入西瓜内,再用挖出的瓜皮塞住洞口,将洞口向上用小盘盖好,隔水蒸熟。趁热一天内分次吃完。本药膳功能利水消肿,适用于小儿急性肾炎。

小白菜慧及仁粥:小白菜500克、慧米60克。慧及仁煮稀粥,加洗净切好的小白菜,菜热,不可久煮。无盐或低盐食用,每日2次。本药膳适用于急性肾炎水肿少尿者。

赤小豆煨鲤鱼:赤小豆100克、鲤鱼1尾(250~500克)o将鲤鱼去内脏,淘净,文火同煨一小时,食时不加盐。每日1〜2次。本药膳利水消肿,适用于肾炎水肿。赤豆蒸乌骨鸡:乌骨母鸡1只(重约1500克)、赤小豆300克、黄酒一匙,宰杀后去毛、剖腹、洗净、沥干、切小块,赤小豆洗净,取大瓷盆一个,先倒入一半层鸡块,再倒入一半赤豆,再铺上鸡块及赤豆,淋上黄酒。喜甜食者,鸡块上面加白糖,撒入小半匙食盐。旺火隔水蒸3小时。当点心或佐膳食,每次一小碗,每日2次,本药膳功能健脾补肾,利水消肿,适用于肾炎水肿轻症。

除用上述药膳治疗小儿急性肾炎外,还须注意饮食宜忌。在水肿期间严格控制盐,在水肿消退后,再给少盐饮食。平时要避免使用对肾脏有损害的药物,少吃刺激性食物(每天少于100毫升),甚至无尿时,还要限制蛋白质的摄入量,一般应控制在20~30克。

小儿在患病期间要多吃些新鲜蔬菜、水果等食物,既能供给多种维生素,又能促进肾脏功能的恢复,同时保证热量和脂肪的供给量,糖的供给量同样要充足。

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