小儿肾病综合征日常饮食-儿童肾病综合症食谱大全

小儿患肾病综合征,应注意休息。原则上应限制孩子的活动量,饮食宜低盐、高蛋白。肉类、蛋类、豆类都含有较多蛋白质,可以增加此类饮食。经治疗尿量增加后,要增加食物中盐分,并给氯化钾、钙片等口服。长期低盐或忌盐,会引起低钠症状,女口精神不振、呕吐、烦躁、尿血、血压降低。

那么,饮食上该如何进行调剂呢?做好“控量+适量”方式。

所谓的控量,是指食盐和蛋白质的量要控制。对有水肿或高血压的患者宜行低盐饮食,每日食盐1~3克,或用低钠盐,中药的咸秋石也可作为低盐饮食使用,方法是用咸秋石适量,加水煮溶,过滤,取过滤液再煮浓缩成粉状,当食盐使用。水肿消退后逐渐取消限盐饮食。蛋白质摄入量以1克/千克•天为宜,尿中排出蛋白多者,可适当增加蛋白质摄入量,以优质蛋白如鱼类和肉类为佳,但有氮质血症者应减少蛋白质摄入量。所谓的适量,是指进食蔬菜及水果,尿少者尤适食用冬瓜和西瓜,忌食烧烤、油炸及辣椒等辛辣刺激性食品。

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儿童肾病综合症食谱大全:需要说明的是,每100克食物蛋白质含量为:牛奶3克,鸡蛋6克,鸡、鸭肉各20克,瘦牛、羊、猪肉20克,带鱼24克,鱼昌鱼11克,豆浆4.4克,黄S.36克,豆干19.2克,百叶35.8克,豆腐5.3克,黄豆芽11.5克,粳米7克,面条9克,馒头9克。

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